７月８日，中越邊境云南省紅河哈尼族彝族自治州河口縣集中銷毀查獲的６７０余噸走私過期冷凍肉品，這些過期凍肉從越南走私入境，原產地不明，抽查的樣品沒有中文標識，也沒有經過任何檢驗檢疫，查獲后經檢驗冰凍時間最長的已達數年，有的已變質發臭。
云南河口縣的案件并非孤例。近年來，以“過期肉”為代表的冷凍肉品走私已成為不容忽視的公共安全隱患。海關總署數據顯示，從今年初至６月２３日，全國海關共立案偵辦凍品走私犯罪案件１４１起，查證走私凍品４２萬噸，同比分別增長１．３倍和２．７倍。從目前查處的情況看，這些走私到國內的凍肉，一部分是境外過期肉，且沒有經過檢驗檢疫，極有可能給公眾健康帶來危害。
境內外走私團伙相勾結，形成“一條龍”利益鏈，并利用先進技術手段逃避監管，利用互聯網平臺“銷貨”，一次次被查獲的走私冷凍肉品一次次給食品安全監管體系敲響警鐘。應該看到，織牢食品安全監管網絡，守衛公眾“舌尖上的安全”，任務仍然艱巨。
食品安全問題多發，違法形式花樣翻新，源于一些不法分子見利忘義、挑戰道德和法律的底線，同時也暴露出管理體制和機制上的漏洞。習近平總書記在中共中央政治局第２３次集體學習時強調，要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系。唯有照此要求，下猛藥、出重拳，綜合施策、標本兼治，才能從根子上為群眾守好食品安全關。
為嚴厲打擊凍品走私，今年以來海關總署會同有關部門開展專項行動，打掉多個走私團伙，取得重要成果。人們期待各地各部門擔起職責，填補管理體制機制的縫隙和空當。
營造安全、放心的食品環境，不僅需對各類違法違規行為“零容忍”，更要樹立“全社會治理”觀念，使政府部門、行業組織、消費者等主體均能通過法律、市場、媒體等多種手段共同參與治理。為此，還應建立更完善的食品安全信息公開制度，充分保障公眾的知情權，建立更為切實可行的有獎舉報制度，形成全民監督的合力，切實維護廣大群眾的利益。
（據新華社北京７月１１日電）
