2025年11月19日
□記者 劉彥章 徐啟峰
11月13日，立冬已過數日，項城市丁集鎮東街村的玉米地依舊青翠。一棵棵玉米在微涼的風中奮力生長，為最后的成熟積蓄養分。
本該是小麥播種出苗的時節，玉米為何仍是田間“主角”？
“我們村一年種三季玉米，本就收得晚，加上今年雨水多、光照弱，秋玉米成熟期推遲到了立冬。”東街村黨支部書記劉俊華對此并不意外，“只要氣溫不是太低，玉米就能繼續生長，現在已開始陸續采收。”
東街村人多地少，耕地僅400多畝。過去與周邊農田一樣，實行小麥、玉米輪作，一年兩熟。2021年，村里能人、皮革企業家劉俊華當選村黨支部書記后，開始思考如何讓有限土地產出更高效益。他瞄準了鮮食玉米——糯玉米香糯適口，水果玉米清甜多汁，廣受市民歡迎，經濟效益顯著。這一想法得到村民積極響應，部分地塊開始試種。
經過幾年實踐，東街村逐步形成穩定的“三季玉米”種植模式：
第一季春玉米，2月中旬播種，5月底收獲，種植糯玉米；
第二季夏玉米，5月中旬育苗，6月初栽苗，8月初收獲，種植糯玉米；
第三季秋玉米，8月初種植，11月底收獲，種植水果玉米。
今年秋玉米成熟期較往年晚了十多天，采收工作正有序推進。地頭的剝皮車間里，村民陸續運來新采的玉米，空氣中彌漫著清甜香氣。來自鄭州的收購商周福才正在現場等待裝貨，收購價為每斤0.9元。
鮮食玉米采摘全憑人工。“機械收割容易損傷品相，影響售價。”劉俊華解釋。雖然人工成本高于飼料玉米，但收益也更為可觀。即便今年受天氣影響有所減產，鮮食玉米的收益依然穩健。
“正常年景，畝產可達3000多斤，地頭價最高賣到每斤1.2元。今年雖然產量和品質有所下降，畝收入仍在2000元左右。”劉俊華說。相比傳統飼料玉米，鮮食玉米的效益高出不少。
鮮食玉米保質期短，采收后如不能及時銷售，風險較大。早有準備的劉俊華，在推動整村種植之初，就著手布局產業鏈延伸。
2023年9月，東街村投資600萬元建成的新食玉米加工廠正式投產，不僅解決了保鮮難題，也提升了產品附加值。
保鮮主要依靠兩種方式：一是將鮮玉米送入數百平方米的大型冷庫，在-18℃環境下冷凍后，通過冷鏈外銷；二是經蒸煮后真空包裝，常溫保質期可達9個月。
加工廠引入分揀設備，按長度將玉米分級：18厘米至20厘米為一等果，22厘米以上為特等果，主要供應大型商超，單根售價多在2元以上；18厘米以下為二等果至四等果，真空包裝后通過電商渠道銷售，最便宜的單根也在1元左右。
有了加工廠托底，東街村鮮食玉米種植再無后顧之憂。本村土地不足，便流轉周邊村莊400多畝，還帶動沈丘、鄲城部分村莊共同種植，總面積已超2000畝，年產量近萬噸，逐步在全國鮮食玉米市場站穩腳跟。
在延長銷售周期的同時，東街村積極拓展電商渠道。目前在京東、天貓均設有網店，日均訂單量約2000單。每年6月至9月，更有不少本地及外地主播駐點直播，日銷量輕松破萬單。
“這季玉米收完賣盡，我們才算真正進入農閑，一直到明年2月再播種。一年到頭雖然忙碌，但玉米，從沒虧待過我們。”劉俊華話語中帶著欣慰與篤定。②11
